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Artichaut Cardinal - Prince de Bretagne
Disponible de mai à octobre, le Cardinal est un artichaut généreux au fond gourmand et volumineux et aux feuilles charnues. Il offre des notes plus douces et sucrées que ces cousins bretons, le Camus et le Castel. Le Cardinal est à « artichauter » sans modération.
  • Fondant, très léger en goût.
  • Le goût des feuilles assez charnues.
  • Bien cuit, de belles couleurs, cœur tendre.
  • Très facile à déguster.
  • Il est parfait.
  • Il est bien feuillu.
  • www.princedebretagne.com/fr